豚キムチの作り方と動画

豚キムチの作り方と動画

豚キムチといえば…

今回は、豚キムチレシピ作り方を紹介する。

 

豚キムチと言えば、関西人には、ある事件でおなじみのレシピ。

 

歌手でタレントのやしきたかじんさんが、豚キムチのレシピをテレビで紹介しようとしたら、ADが味の素を用意し忘れて…という話。

 

たかじんさんの豚キムチのレシピは、豚肉とキムチと味の素というたった三つしか使わないレシピなのに、その味の素を用意し忘れたという事件。

 

キムチ自体にしっかり味があるので、この三つでできてしまうわけだが、さすがに用意し忘れるのは不味いよね。

 


豚キムチの作り方

■材料白菜キムチ…150g豚薄切り肉…150g■調味料醤油ごま油味の素など■作り方(1)豚肉を食べやすい大きさに切る。

 

白菜キムチも大きな物は、一口大に切る。

 

(2)中華鍋またはフライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。

 

(3)豚肉をしっかり炒めて焦げ目が付いたら、キムチを投入する。

 

(4)隠し味に醤油・味の素などを少しだけ入れて出来上がり。

 

パスタやうどん、豆腐などと合わせても旨い。

 

キムチの味の濃さや酸っぱさによって、調味料は色々加減が必要。

 

砂糖を少し入れる場合は、キムチに刷り込んでおく。

 

豚キムチ 作り方動画

※これは、最後に溶き卵などを入れているけど、入れなくても旨い。

 

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