台湾ラーメン (愛知) 動画&アイテム

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2018/07/20 03:00更新

台湾ラーメン (愛知)とは?

名古屋の「味仙(みせん)」という中華料理店が発祥のラーメン。豚ミンチ・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛く味付けして炒めた物(台湾ミンチ)が乗っている。台湾出身のオーナーが台南の麺を再現しようとして作ったものらしい。因みに、辛さを控えた台湾ラーメン・アメリカンなるメニューもあるらしい。



台湾ラーメン (愛知)のユーチューブ動画集(その1)


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